36. 凉拌菜 给您来点尝尝？（1 / 6）

因意外负伤, 这次卢栩到观阳比平时晚了些。陆勇已经焦急地等着，一早上往入口方向看了十七八次。

一旁相熟的摊位一看他样子就知道卢栩今天要来, 常买油条的熟客见他这模样也不急着走了, “小陆，小卢今儿个可是要来？”

陆勇点头：“卢哥昨日说来。”

熟客：“行，那我等等。”

油条虽贵，但好几天没吃也有些馋了。

卢栩才把推车推进早市, 就听好多人喊“来了来了”“小卢给我来五根油条！”

卢栩吓一跳, 他都不知道什么时候自己有这么高人气了。

卢栩疲惫一扫而空, 屁股也不痛了, 人也不嫌热了，精神一振朗声道：“我摆好车就给您装！”

众人给他让出位置, 卢栩车还没摆好就推销起新菜来：“婶子, 我今天做了凉拌菜, 论碗装, 最低二十文钱一碗, 免费凉拌, 您尝尝么？”

被叫到的大婶一怔, “什么凉拌菜？”

“我给您看看。”卢栩从推车一侧解下一块白粗布, 铺到摊位上，把小推车里的陶盆挨个摆开，处理好的凉菜一盆一盆地露出来, 黄瓜片, 苦瓜片, 海带丝，木耳，苦菜, 豇豆，野杂菜，这些都泡在清水里，另外还有萝卜块，炖豆腐块，炖好的香菇、鸡枞，血豆腐，都泡在汤汁里，另外几个盆子则放着炒好的苦瓜鸡蛋、红烧茄子，豆角茄子，清炒缸豆、黄瓜鸡蛋。

卢栩挨个指过去：“野菜，苦菜，黄瓜，豇豆，苦瓜片，都是二十文钱一碗，木耳，海带，三十文一碗，萝卜，豆腐，血豆腐，菌子，都是我用骨汤炖透的，四十文一碗。这些不论要多少都免费凉拌，如果您要加芝麻酱，一勺加五文钱。”

带肉的大骨头敲碎处理好，只加姜片和盐熬骨头汤，熬足了时辰，汤浓白，捞出骨肉、敲骨髓投喂他们家小娃娃，三个小萝卜头都说好，他们家卢锐啃得满脸都是肉渣渣。用滚汤煮点紫菜，里撒点小葱，点一点醋，泡馒头都超香！

卢栩吃得都想念羊汤和羊肉泡馍了，可惜他们这儿甚少能买到羊肉。

卢栩又指指炒菜：“另外这些是我独家秘方炒出来的，别看都是应季菜，比煮出来凉拌出来好吃许多呢，也四十文一碗。”

全观阳就他用铁锅炒菜，保准没人吃过！

市场上菜不少见，可切好了摆出来的还是头一次见，买菜的大娘大叔都看愣了。

明明都是常见菜，在早市就能凑出个七七八八来，愣是让卢栩搞出了琳琅满目的感觉。

来晚的孙二爷弯腰踮脚往里看，问道：“多大的碗呀？”