第四十四章 烂肉!臭肉!(1 / 4)
蓝杏从旁边厨房走过来看到这一幕,不禁笑骂道“好了!有力气斗嘴还不如多吃点饭,快给我老实坐好,否则不给饭吃”
“是,姐姐”两小子如应声虫般忙分头找座位
蓝杏坐下后,指着两人面前的汤“来!先喝口汤”怕两小子第一次生疏拘谨,说完率先拿起汤碗来喝
苗新刚给茶水烫了一次,这回学乖了,慢慢品尝后,问道“姐姐,这汤真清甜,是不是用鸡肉熬煮出来的”
蓝杏解释道“对!这叫三丝汤,以鸡汤打底,加鲜笋丝、茭白丝和腐干丝”
“怪不得“苗新说完却皱起眉头劝道“但姐姐不能多喝”
“为啥”蓝杏不明所以
“茭白味甘,性属寒,能解热除烦渴,但脾虚者要慎服,姐姐患的正是胃寒脾虚症,不能多喝”苗新如同背书般道来
听的蓝杏失色“啊!姐姐常喝这汤,是不是喝多造成胃总是治不好的缘故”
“当然有关系,就好像您需要进补的时候,您偏偏去喝泄火的白萝卜汤,完全将药效给整没了”苗新很中肯道
蓝杏只听说服药时不能喝白萝卜汤,想不到还有这种细分,轻哦一声后放下汤碗,指着桌上一盘酱肉“这是鹿肉脯,是姐姐之前吩咐乔嫂专门给你俩做的,瞧瞧看咋样”
两小子一听是专门给自己做的,自然要表现的很积极,苗新吃进嘴里,嚼了两下后,马上啧啧称赞一番“嗯!好香,里面有酒香、酱香、肉香,又弹性耐嚼,味道美极了,姐姐这是咋做的”
却造成蓝杏心领神会似的错觉,问道“想给你祖爷爷也做一份吗”
“姐姐厉害,一猜就准,鹿肉补血气肾气对老人最有益,味道又这么美,我想祖爷爷肯定能多吃一两碗饭”苗新闻言是既惭愧又心暖,他对食材感兴趣首先想到的是苗海天说过的话,懂吃也是一门修炼学问,其次才在蓝杏提醒下想到祖爷爷
“这个做法很麻烦,要先将肉切成块,从沾盐、压制、拍打到晾晒、再入罐闷半个月以上,吃的时候还要。。”
听蓝杏讲述一大通,苗新倒吸了一口凉气“这不是跟做佛跳墙,一样麻烦吗”