第320章有舍有弃（2 / 5）

学习萨莉亚意式快餐连锁店模式。主打的就是——抠门！

萨莉亚是一家比较有趣的意式西餐快餐连锁餐厅。在那里能实现轻松的西餐自由。而且一、两百块，一家三口就能吃饱吃好，并且能把几乎所有的菜品都品尝一遍？

有点类似于，西餐中的沙县小吃，成为了西餐界的一股泥石流。

关键在每个环节都死抠成本。尤其是中央厨房模式。实现了所有的菜都是半成品？

还有就是店面选择。萨莉亚就是一流的地段，三流的角落。在保证客流量的基础上，多走几步路又算什么呢？

最后就是没有代言、没有广告。节约下每一分钱，完全靠的就是口碑。

然而李缘这里不存在这样的问题。

锦园广场的店铺很难租售，那就给群英荟萃一个角落吧！

再加上就在野山荟萃的附近，起码做到了一定的引流作用。肯定要比口碑发酵快一些。

当然，在菜品的选择上，没必要完全模彷萨莉亚。

国内又分不清法式西餐、意式西餐、俄式西餐什么的，只会很笼统的称之为西餐。

那就分为偏海鲜西餐和偏肉类西餐。再加一个日餐。还有重口味中餐和清澹型中餐。反正中外合璧，群英荟萃嘛！

每套菜式准备十道到二十道的菜，以供顾客选择。以套餐为主，也可以单点。完美！

而且随着群英荟萃的不断扩张，还能打造农产品的全产业链。甚至能够生产品牌的预制菜，放到超市里去销售？

至于预制菜的研发？那不更加简单吗？建立项目组啊？

mmp！重生挂逼就是牛逼，一拍脑袋就是一个创意哈！无奈兄弟分身乏术，根本来不及做啊？

家里清一色的女人。小媳妇天生胆小，其他姐妹又是好吃懒做。连个帮手都特么的找不到？

唉！还是能者多劳！以后自己专项负责高科技，其他的那些就交给项目组经理吧……

……

随同李云云一起回家的，还有大姐李素素和裴远征。