第四十四章: 已放女友鸽子,正在赶来的路上【求鲜花,求评价】(3 / 4)
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“我马上就要抓到了,你在原地等我不要动。”
没一会儿的功夫,女友望着孙大圣的身影已经不见了,脸色变得煞白,立刻就掏出了手机。
“喂,效仿叔叔,我、我男朋友他掉河里了。”
此刻已经上岸的孙大圣在走了几分钟后,终于来到了美食居。
“哈哈哈,牛肉面我来了!”
正在排队的王帅等人也注意到了身后浑身在滴水的孙大圣,立刻看了看外面的天空。
“这天也没下雨啊,这同学怎么看着像是被雨淋过了一样。”
“不,他身上还挂着河里面的杂草,这同学应该是刚才掉河里了。”
“我去,掉河里了?”
“那他怎么还不赶紧回去换衣服啊?”
王帅等人表示不解,正当他们想要询问的时候,目光却被正式开始做牛肉面的苏晨吸引。
在将所有的材料准备好后,大桶里面的热水也开始沸腾。
苏晨拿出早已放置过三十分钟以上的面团,这样的能使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,能提高面筋的生成和质量。,
身体力量得到的提升的他将打团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上。
用两手握住面条的两端,抬起在案板上用力的摔打。
把面团摔打到一定的程度后,将面条拉长,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,将面团搓成长条,揪成20毫米粗,筷子长的一条条面节。
然后就到了拉面的环节。
苏晨手握两端,两笔均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内,另一只手朝下勾住另一端。手心一番,使面条形成绞索状。