第五十一章 谢言，四合院料理王？震惊傻柱【第四更，求鲜花，求票票】（1 / 3）

谢言先把土豆粉放进温水盆里泡软，跟着又把刚刚买来的五花肉用清水洗净，放在菜板上轻轻刮净肉皮，随后又沿着猪肉的纹理细细下刀，把肉切成了许多大小相同的肉块。

他本就刀工一流，再加上肉也挑的好，每块肉都是二肥一瘦的比例居然分毫不差。

把肉块冷水下锅祛除血末后，谢言又将肉捞出，重新换了一口大铁锅来炖。

灶下猛火升腾，他先往锅中倒了半勺荤油，跟着下入葱姜蒜大火爆香。就在葱叶即将泛黄的一刻，八角、茴香、花椒等香料跟着热水一起入锅，等待着开锅的。

没一会锅里的水就煮沸了，谢言这才放入准备好的五花肉块，又从灶台旁边找了瓶绍兴黄酒倒了一些，随后盖上了锅盖。

等粉条泡软了，白菜也切好了，谢言这才转身掀开锅盖，只见一锅清水已经炖成了浓稠白腻的高汤，锅里的五花肉更是泛着闪亮的油光。

谢言直接把准备好的粉条和白菜一起扔进锅里，又熟练的倒入酱油，一边撒盐一边搅拌。十分钟后，仅凭锅里的香气谢言就知道这锅菜已经入了味，便取来一只搪瓷大盆，满满盛了一盆出来。

那盆中白菜不失鲜嫩，五花入口Q弹，粉条更是晶莹剔透，看的人食指大动。

傻柱也闻道了味道，来到谢家门口，之前秦淮茹跟傻柱说过，谢言做的牛肉，比你的有味道。

傻柱还以为是秦淮如吃不上自己的菜，所以在鸡蛋里面挑骨头。但是一看谢言这个动作可不像新手上路啊！

现在他相信了，谢言做的菜确实有一股味道，饭菜本身的香味，还有食材本身的味道，相辅相成。缺一不可。?

傻柱突然有了危机感，这小子跟谁学的呀？不会是要抢自己的饭碗吧？

“二大爷刘海中，大院里的人，让老易惯的。做点儿好吃的，也不说来孝敬孝敬自己，毕竟自己在大院也是有脸的人，难道还要自己厚着脸皮去跟他要吗？关键是太香了，而且谢言做饭姿势竟然有板有眼！”

三大爷闫埠贵，闻着味道，别说谢炎还真有两下子。

你别说老谢家这个孩子，平时不言不语的，说话的时候也是夹枪带棒。

但是做饭我看比傻柱强啊！