36云龙炸虾改（求鲜花，求评价）（3 / 3）

接着就看见从他们咬开的地方，正有一股浓稠的金黄酱汁倾泻而出。

顿时料理店老板惊道：“这是调味汁！”

与此同时，料理店主厨用手指蘸了一点调味汁放入口中细细品尝了一番。

“这香甜可口的调味汁，是用蛋黄和油脂混合后加入牛奶和白砂糖制成的吧。”

“外面那层炸过的坚果仁面衣，配合虾仁的鲜香再加上这醇厚的调味汁，真是完美的组合！”

“可这究竟是怎么做到的呢？”

“按理来说，加在面衣和虾仁之间的调味汁在下锅油炸的时候明明是会流出来的呀！”

料理店主厨一边说着一边紧紧盯着方弈星，很明显是希望对方给自己一个解释。

然后就看见方弈星拿起一张黄澄澄的东西对着他挥了挥。

一旁的料理店副厨顿时惊讶道：“这……这是……”

”方弈星说道：“这是豆皮。”

”你应该也知道这是在煮豆腐原料豆浆时，会在表面上形成的那一层薄薄的皮。”

“我在虾仁和面衣之间裹了一层豆皮，然后再把调味汁封锁在了豆皮里面。”

“如此一来，调味汁多了一层豆皮的保护就不会流出来了。

“虾仁外面的豆皮就像是龙身边的云彩一样，这就是我特制的云龙炸虾！”方弈星说道。

“太棒了！实在是太棒了！无论是味道还是创意简直都无可挑剔！”三位评委赞不绝口。

听着三位评委对方弈星炸虾的赞誉和欣赏，明显超过自己的炸芦笋，站在一旁的日川冈坂的脸色不由的越来越黑。

很快，三位评委的方弈星的料理进行了打分。

不出方弈星所料，三个评委全部给出了十分的分数，方弈星最后的得分是满分三十分。