第33章 油焖笋（1 / 4）

这时节正是出笋的时候，农庄里的管事送了两大车鲜野菜来。

正院儿里也就分了好几筐，除去笋，还有野小蒜，水芹菜。

小蒜和芹菜剁的碎碎的，小蒜拌了纯猪肉馅，煮一锅角子（饺子）。

芹菜则是和羊后腿肉，拌在一起加些炸的辣椒油，放在锅里煎熟做辣饼子吃。

那两筐的笋孙大娘让茯苓只取笋尖洗干净，然后放到盐水里浸泡半天。

泡好的笋捞出拧干水分，锅里放上油，油热爆香姜片，下入笋尖，翻炒几息，赶快转小火。

然后用小火慢慢的?，直到一面微微焦黄，再翻个面儿。

?出香味后加盐水，糖，酱油几滴香油放上盖子焖一会儿。

出锅后再滴一点香油 ，出锅就能吃，吃不完的找一个干净无水的瓦罐放进去吃个十来天的不成问题。

王妍夹了一大筷子，下了两碗米饭。鲜甜咸香，真的是很合胃口的一道下饭菜了。

孙大娘给了她一大碗，王妍抱着这碗笋就去找哥姐了。

到了墨渊院，守门的是郑婆婆，石婆婆今儿个歇息。

王妍和她不熟，颇为尴尬的笑了笑 ，摸出去几个大子儿，郑婆婆手一翻就装到了自己的荷包里。

好巧不巧，刚一进院子就碰到了柳香儿。

她拿了把梳子，倚在门上，有一搭没一搭的梳着头发，看见王妍，冷嗤了一声，

“太太院里允了丫头到处乱跑?你该不会是偷跑出来的吧，就是这般懂规矩?”

不怪她质疑，一般院子里除了二等丫头每日出来拎饭，其他的，就算是大丫头每天也不乱跑的。

可王妍好像经常的跑过来送东西，但是吧，她不了解的是，王妍确实不一样。