第133章 烈日酷暑(1 / 3)
“你们的炸薯条没有番茄酱吗?”一个兔族人蹙着眉头看着手里的大包薯条犯难,
“有。。。但是不好吃,你要吗。。。?”狼族人尴尬的摸摸后脑勺问道。
“你自己都觉得不好吃还问啥啊,难为我。。。算了,我去蹭盒番茄酱好了。”兔族人看着狼族人一脸为难的样子摆摆手,拿着薯条离开了。
土豆成熟的时间是一个月多一点,狼族赶在大会结束前运来了一批新鲜土豆并开始售卖炸薯条。然而他们自己的薯条自己都不怎么爱吃,番茄酱更是做不出来,这让他们感到灰心。
“老板在吗?这是九夷部族给你们的番茄酱。”傍晚,一个兔族快递员骑着自行车,驮着一大桶番茄酱交给狼族。
“啊。。。这,多少钱?”收货的狼族呐呐的有些不好意思。
“这桶不要钱。楚族长说你们如果有兴趣,可以去店里找他,他教你们怎么做好吃的薯条和番茄酱。”兔族人将东西送到,话带到,登上自行车摇晃着脑袋走了。
之前买薯条的兔族跑去闻人楚那里买零食,顺便要走很多番茄酱。闻人楚好脾气的随口问了句,这才知道狼族的土豆长好了,还开始卖炸薯条了。他想着白狼族的事让他们心里不舒服,所以决定解决他们番茄酱的困扰,算做赔礼。
转天一早,狼族人果然派人过来学习。
“炸薯条首先要挑选表皮光滑颜色黄的土豆,最好是老一点的,这种土豆淀粉多,炸出来里面更加绵软。”闻人楚将狼族人带去后厨,挑了颗合格的土豆给他看。
“土豆切好条放入水里浸泡一小会,这样可以去除表面的淀粉,吸水后薯条形状更好看。”
狼族人点头,粗壮的大手拿着碳条在纸上认真记。
之后闻人楚将锅烧开,将土豆条从凉水盆捞出放入锅内,煮到开锅后捞出,再次放入凉水盆泡凉。“这次泡水为了降温,防止之后的操作太黏。”
之后他将土豆条捞出控水,放入盆里,加少许盐,搅拌均匀,接着放入淀粉,再次搅拌均匀,“土豆条表面都能沾上粉就行了。不沾粉也行,但是这样可以防止油温过高薯条颜色太深,也防止薯条凉了回软。”
“这个粉卖吗?”狼族人问。