161 考察（1 / 4）

张发明顿了顿，突然像是想到了什么，继续说道：“有一点很重要，餐厅最重要的是口味，口味很重要。”

“都说众口难调，这话也并不是绝对的，餐厅需要定位的消费群体也会有导致所不同。”

“你这想说的是？”

江晚音在听到张发明这些话后，顿了一下，很快就反应了过来，“我明白你的意思，就是市场定位和消费群体是相辅相成的？”

“没错，我正是这个意思。”

张发明笑了笑，将心里的想法说了出来，“餐厅既然打算在省市开分店，那就需要这个城市的消费群体和标准而定。”

“这只是其一，最主要的还是菜品的口味。”

“同时，我们还需要保证当天蔬菜和肉类的供应是否新鲜。”

“如果菜品不新鲜，不止是会影响口味，还会因为吃坏人而影响我们餐厅的品碑。”

江晚音在听完这番话，面色严肃的说道：“这一方面确实需要好好考虑一下。”

“要是我们餐厅在选址方面，其实可以靠近市场，这样就可以避免这些问题。”

“没错，我也有正有个想法。”

张发明闻言，朝江晚音投去一个赞赏的目光，笑着说道：“比如省市繁华，市场大，最重要的是距离县城近。”

“要是我们的餐厅选址在这附近，还不会影响送菜到县城，你们觉得怎么样？”

“这个提议确实不错，我很赞成。”

“我也赞成，不过，最好还是去考察一下／”

“要不，我们明天抽个时间去看一下。”

对于凌研和江晚音的提议，张发明并没有反对，当即拍板决定明天就去考察市场。

次日，一大早。张发明和江晚音就前往省市。