第十六章 老头你看不起谁啊，一百万（1 / 5）
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要是这样的话，这件事情就大条了。
“好了，这次比赛也完成了，你么们可以散开了！”
黄裳对着门口看热闹的人说道。
众人听到黄裳的话之后开始慢慢的散去。
“黄小友先别急，我有一个问题问你，就是最后一道菜，为什么你们做的差别不大，但是为什么做出来的味道有差别？”
刘国强看着黄裳问道。
周围的人听到刘国强的话之后，看向黄裳，这也是他们的疑问。
想要听听黄裳的解释。
为什么有的人同样是差不多的材料，制作放式也差不多，为什么做出来的差距为什么这么大。
黄裳找了一个一个凳子，坐在上面说道。
“其实味道的差距就是在那几步上面。”
“第一就是我没有改刀，而龙潭改刀了，这就是为什么龙潭炒出来的汁水多的原因之一。”
“因为鱿鱼百分之八十都是水分，改刀了会让水分过多的流出！”
众人瞪大的眼睛，他们没有想到一个细微的做法，就是让龙潭败北的原因之一。
还真的是细节决定成败？
难道做菜的要求已经到达了这样的程度了吗？
“第二就是我过水，就是为了到时候在爆炒的时候不让水分流出，过油也是的，只是龙潭只做了这一步！”
“第三就是，我放了料酒，观众也发现了我喜欢放酒在菜里面！”