第73章 做了肉酱(3 / 4)
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先用面糊,加酱油,白糖,盐,油加热搅拌做了一份甜面酱。
然后蘑菇和肉剁成小碎块,姜葱蒜切末。
倒油下锅翻炒,再把稀释后的甜面酱倒入锅中不停翻搅,又加了点香料粉。
慢慢熬到收汁,香喷喷的味道就全熬出来了。
刘氏闻到味儿进来尝了后赞不绝口,啥菜也不用吃了,只这肉酱都能吃两个大馒头。
“娘,这个放陶罐里,密封好,能放十天,着急的时候,都不用炒菜了。”
“这个好这个好,比猪血还赚钱。”
刘氏现在满脑子都是赚钱了。
叶浅浅却没想那么多,吃食这个东西,不好说,容易被人钻空子,安全问题不好保证,她暂时还没想接触。
三斤猪肉,加上蘑菇,还有甜面酱,整整炒出差不多五六斤的酱。
先放到一个大盆里晾透。
叶浅浅打算明天多买几个小点的陶罐,送给猎户一份,自家留下一份吃。
苏墨阳闻味儿也进来,尝了尝后,眼神一亮。m..cc
“浅浅,昔日院长和夫子在书院怕我不舍吃喝,常寻借口叫我去陪他们用餐,这个,肉酱,可否做些给他们尝尝?”
“这是应该的,应该的。”
叶浅浅还没说,刘氏先答应了,答应完才不好意思地讪笑。
叶浅浅和苏墨阳也笑了。
刘氏现在不像之前整天肃着脸了,笑的次数越来越多,看着人都年轻了。
苏墨阳看着笑得灿烂的叶浅浅,内心柔软成水。
到了晚上,苏墨阳和叶浅浅又摸黑去浇了柳树。
一回生二回熟,这次明显俩人利落多了,一个浇水,一个培土。