第210章 洛卿月白给了吗?(1 / 3)
随着初雪的融化,转眼到了除夕。
2023年1月21日,腊月三十,在这个节日里,家家户户张灯结彩,空气里四处都弥漫着浓郁的年味。
赵梅醒来后,第一件事就是进入厨房和面调馅,而许福谦和许曜醒来后,第一件事就是到家门口贴对联。
八点五十分,面团醒好后,赵梅准备擀皮,这时,她像是突然想起了什么似的,将头从厨房门口探了出去,朝刚贴好对联走进来的许曜大声喊道:
“小曜,你上一次不是说想学一下擀皮吗?快来,我教你。”
“好。”
许曜应道,进厨房后,他打开水龙头洗了一下手,然后站到了赵梅的旁边。
赵梅抬头看了他一眼,手上揉面的动作不停,笑着说道:
“这个面啊要好好揉一揉,把它揉匀,醒了一会儿,比刚才软了许多,揉起来也不费力……揉好后,把面团分成几块小的,要准备弄剂子了。”
许曜有些疑惑地问道:“妈,你这个剂子弄的挺均匀的,怎么弄的一样大啊?我弄的时候一个大一个小,擀出来的皮不太均匀。”
“这个简单啊,你看看我手的姿势,你让面头顶到这个地方,然后直接把手拿过来……底下抓结实,猛地一拽,拽开就行。”
“这样啊。”
“对,你把这个位置当做是尺子,看见没,一拽一个准。”赵梅手上示意着,眸底的笑意加深。
剂子弄好后,她拿起一个压扁,然后又拿起擀皮棒,开始擀皮。
“小曜看仔细咯,这个皮儿啊,要压一下转一下,边上留薄中间厚一点,压一下转一下就可以压开,这样擀出来的皮儿特别好,包上馅料后,中间会变得稍薄,煮出来特别好吃。”
闻声,许曜连连点头,其实,他自己做的水饺是没有问题的,但是比起赵梅做的水饺,还是差了点。
洛卿月喜欢吃水饺,他想好好学一下,等到开学后,就包给她吃。
前几天,两人谈恋爱的事情被大人们知晓后,现在,他们谈的都是明面上的恋爱,可以在客厅里打电话接视频……总之一个字,爽!
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与此同时,林小天家,他一大早就起床了,因为今天要大扫除。