第103章 开铺子的想法（1 / 3）

赵强有些纠结，“可我也不会做什么吃食呀，能卖什么呢？”

程宝珠道，“你不会我会呀，我可以教你的。只要你肯学，学会了就能做了东西去卖。”

论做吃的来说，程宝珠还是有几分本事的。

前世她在侯府，闲来无事除了看看书研究研究香料赏赏花之外便是研究做各种好吃的。

她自己喜欢吃，在这方面研究也就多。

她会做各色糕点，还会做各种腌制的风味小菜。

因为喜欢吃肉，她腌制的小菜都是会加上各种肉类的，像猪肉是常用的，除此之外便是驴肉，偶尔会用上一点鹿肉。

就是牛肉难得，大安朝禁杀牛的，否则她还真想试试牛肉做出来的滋味如何。

她做的小菜就是秦天泽也会夸赞的。

赵强道，“那卖什么吃的呢？”

“卖小菜，各种腌制的小菜。”

赵强忧心，“这小菜能卖得好吗？京城里可都是有钱人家，人家会愿意吃小菜吗？”

在赵强心里，小菜就是那种酸菜萝卜之类的。

他平日在乡下都吃吐了，小菜有什么好吃的？

“你不懂！不是咱们在乡下吃的那种小菜，若是那种小菜，卖不上什么价格的，做这种生意倒还不如不做呢。我说的是加上肉菜的小菜，这种小菜好吃，而且能卖上价格。”

她怕赵强不能理解，便道，“这样吧，反正我今日也没什么事，就做给你和师父尝尝吧。”

说完之后程宝珠立马去找了王天文，和他说了想要赵强开铺子的事情，又说了想要借他的厨房和食材一用。

王天文表示支持，厨房让她随便用。

她进了厨房，拿了一些牛肉一些小白菜，将小白菜放在盐水中加入醋腌制一会，然后拿出来控干水分，切成小碎末，焯一遍热水。