41 过年福利（1 / 3）

“余叔，鱼为什么要买这么早？”贺宣奇怪，可以等到快过年的时候再定。

“公子，这鱼到了年底就越贵，早买早便宜，天气冷，鱼不容易死。”余叔解释。

贺宣想起来这个时代的鱼都是野生的，不一定什么时候能捕到，到了年底，家家户户要买鱼，捕到的还是这些鱼，供不应求，可不涨价嘛。

“余叔，村里不是会发鱼的吗？”贺宣记得每年年前，盘溪的鱼大家会去捕捞，分给村民，原身也爱凑这份热闹。

“公子，村里发的鱼只有一两条，要是过冬，可能不够。”三个村子的人都要分盘溪的鱼，一家能分到的确实不多，以前贺家家大业大，能多分一些，现在贺宣自己过，应该也是一两条鱼。

自己不能吃肉已经很难受了，鱼还是要备足的，按照一条鱼吃两顿，一个月四条鱼来说，家里应该买十条左右。

“余叔，水缸不养鱼，你单独拿个养吧，缸瓮，坛子罐子都在小竹房间里，等他回来，带你去拿。”贺宣不希望自己喝的水里面有鱼屎。

余婶在院子里避风的地方做针线，贺宣和小竹的棉袍已经快好了，四身里衣还要些时间。

房间里的草木灰已经浸泡一天了，怎么过滤出来呢？

家里的旧衣服，就小竹去年的衣服，贺宣捡了一块下来，这种粗布不知道能不能过滤成功。

拿水冲洗以后，贺宣去找竹筒，布料比较小块，盖不住家里的大碗。

让余叔帮着劈开竹筒，用水冲洗后，贺宣小心的把碗里的草木灰水倒竹筒里。

上层的草木灰减缓了渗透的速度，贺宣拿个竹枝把中间位置的草木灰拨开。

过滤了两遍，水有点灰黄色，应该差不多了。

“余叔帮我点个炉子。”贺宣把家里的砂锅，放上去，这个锅受热慢，需要一些时间才能热起来，然后放入熬好的猪油，这时候猪油已经凝固成奶白色。

小竹正好回来了，让小竹带着余叔去找装鱼的容器。

等猪油化开后，贺宣用树枝搅拌，微微冒气泡就可以倒入草木灰水了。

这口锅等烧开要好一会儿，贺宣在院子里教小竹写字，贺宣把字写在纸上，让小竹对着纸用毛笔沾水在围墙上写，反正没过多久就会干。