第256章 真正的星光闪耀（1 / 4）

每次，二楼的那个包间有人预订，冯斌都会提前准备好各种料。

有些需要泡发干货，也都是需要提前一段时间进行泡发。

同时一些新鲜的食材，也是需要提前预备好。

这倒不是需要专门为楼上预订包间的客人准备。

而是有部分的菜，确实只有楼上包间的客人才会点的比较多一些。

一楼的大部分客人还是会点一些更家常和性价比高的菜。

冯斌很多时候，也会亲自动手，给客人做一些家常菜。

而即便是如今后厨里里有夏国栋、陈家杰和邱斌三个人上灶，会把更多的家常菜交给他们去做，冯斌也多半会在旁边盯着，并且每次出菜前一定会先品尝。

如果冯斌尝了味道有问题，他不会给前边的客人上菜，而是会让上灶负责这个菜的人重新做。

这也算是冯斌对菜品质量的一种保证。

所以，德兴酒家虽然如今冯斌亲自做菜不多了。

但是出菜的质量反倒是可能比他之前全部自己动手做还要有保证。

因为一些家常菜，在冯斌指点和把控下，夏国栋、陈家杰和邱斌一心一直去做，反倒是可能会比冯斌一个人需要着急出菜做的要更加细致。

也是因此，德兴酒家在年底的时候，口碑反倒是越来越高了。

不少沪海本地经常到德兴酒家吃的一些客人总会在外面说。

“德兴酒家现在的菜品质量真是非常好。”

“可以说是沪海最棒的馆子了。”