第302章 联系好食材供应(1 / 4)
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郑景逸的几个电话打过去,很快把食材的事情都敲定了。
不但是保证了基本食材的一些供应,甚至还给德兴酒家要到了一些更好的食材。
实际上沪海这个地方,虽说是守着长江入海口,可大部分的食材都需要依靠外地供应。
无论是各种新鲜时令瓜果蔬菜,还是一些鸡鱼肉蛋。
包括各种长江里的河鲜,以及海上的海鲜。
也因为沪海的位置特殊,能够获得的食材也会很多。
往沪海供应食材的商家也有不少。
所以可能有一些东西,在沪海卖的可能比其他地方反倒是会便宜。
不过对德兴酒家这样的餐馆酒楼而言,食材便宜可不是冯斌和郑景逸他们追求的。
德兴酒家经过冯斌的努力,保住了那块老字号的招牌。
这还仅仅只是第一步,接下来要把德兴酒家进一步做大做强,不但是需要冯斌能够拿出更多的好菜,更为关键的还在于食材上的选择。
如果是单纯追求食材便宜,那德兴酒家和街头上的小餐馆也就没有区别。
冯斌所需要追求的是食材要更好,而且要足够新鲜。
郑景逸很清楚这一点,所以他才会打电话联系很久以前积累下的一些人脉。
在打电话的过程中,郑景逸也通过那些老朋友,了解到冯斌之前的担忧并非没有道理。
几通电话打过去,那边的老朋友们几乎都说了一件事。
最近沪海要货的量非常大。