第57章 夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛!【求收藏、求鲜花、求评价票】(3 / 5)
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“年份不错,口感也还可以。”
“当初酿造的时候,是按照传统的配料比。”
“就是这个时间有点儿不太对。”
“女儿红属于黄酒。”
“古法酿制黄酒讲究‘天时’:夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。”
“这酒显然不是冬天酿的。”
“因为酒中特有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味实在是差点儿意思。”
白辰轻轻放下碗指出了其中的不足。
这女儿红,年份确实不错。
可是在别的方面多多少少都和顶尖的差了不少。
徐慧真听完后,也给自己到了一碗,轻轻的泯了一小口。
她并没有尝出任何的异样。
单单从这一点就足以证明她跟白辰之间的差距。
既然心中已经打定主意。
那她就会毫无保留的相信白辰。
白辰说了这些缺点和不足那就肯定是。
更何况,她依稀的记得。
当年父亲,酿酒的时候确实不是在冬天。
小酒馆内的客人都在静静的等着徐慧真说话。