第101章 凉粉与凉皮(3 / 4)
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她将揉搓过的衣服拧干,搭在绳子上。
耳边仍然传来细碎的声音。
董依云将水泼了,脑海里忽然想象了下此时林立的画面。
林立会是什么样子的?
醒过神来,董依云脸上忽然有些发热。
她匆匆地转头,端了盆进入柴房,将那些声音隔绝了,这才摸着脸颊。
她慢吞吞地盛了米,在手里无意识地划着,待听到房门忽然出现的动静之后,才惊了下,忙端着盆出去。
林立风淡云轻,全看不出之前在屋子里做什么事了,倒是秀娘的脸红扑扑的。
林立掀开锅盖,在热水里倒扣了一个碗,然后找了一个平底的盘子。
回头看到董依云站在柴房门口,就喊过来:“董姑娘,你过来。”
董依云的脸莫名地红了下,急忙走过去道:“少爷。”
林立“嗯”了声道:“你过来看着。”
桶里的淀粉沉淀了,上面浮着清澈的冷水。
林立用瓢盛出去一些,剩下的拿着勺子搅拌着。
淀粉沉淀了之后稍稍有些硬度,不过很快就搅拌均匀了。
林立先在盘子上抹了一层熟豆油,然后盛了少半瓢淀粉水放进去,将盘子摇晃了下,放在倒扣的碗底上,盖上盖子。
隔了两三分钟时间打开盖子,垫着手巾将盘子拿出来放在旁边案板上,抓着成型了的凉皮边缘,将整张凉皮拿下来铺在一边。
秀娘知道淀粉加热会粘稠,但是这个做法还是第一次看到。
董依云更是觉得惊奇。