第492章 十天，做出苏记拌料（2 / 4）

等回到厨房里，厨师马上对配料进行分析，然后把料一一准备好，放在一个盆里拌了起来。

沈老板走了进来。

“怎么样了，他们家的配料有难度吗？”

厨子尝了一下，眉头就皱了起来。

“差了好些意思。”

“用在土豆里试试。”沈老板道。

厨子就让小学徒去买一份不加料的炸土豆，然后他又把苏记的拌料好好看了一遍。

“老板，苏家炸土豆店的配料有独特的香味，很刺激人的口感，这其中有一种像是香油发出来的，可是香油也没有这么细腻和这么香，可能也的确是香油，不过人家用的香油比我们厨房的好得太多了。”

听到厨子这样说，沈老板的脸上爬上了一层隐隐的凝重。

果然没有把握的事情，那个丫头是不会来找他的。

小学徒很快就回来，把没有拌料的土豆倒在盆里，拌均匀之后，还没有等厨子动筷子呢，沈老板就夹起一块，放到嘴里咀嚼。

这会儿他的眉头皱了起来。

“不行，这味道差得太远了，经常吃苏记炸土豆的人，根本就不能接受这样的口味。”

老板直接就吐到了垃圾桶里。

厨子自己也尝了一块，叹了一口气。

“老板，说来是苏记炸土豆的配料独特，里面有些配料我也看不出来，缺了这些配料，就做不出苏记炸土豆店的口味。”厨子这下子也垂头丧气的，他还以为这种事情很简单呢，这才一试就让他知道，苏记炸土豆的生意能这么好是有理由的。