第31章 美酒诞生（1 / 3）

天盛王朝立国数百年，八州各国来朝，可以说是一派盛世繁华之景象。

在北境最大的城池北临城，地处边地，更是饮酒成风，不仅军士民众爱喝，文人雅士也是趋之若鹜，所以酒水这一行业对姬扬来说是最容易获取大量资金的。

姬扬作为历史系研究生，学习的可不止有各个历史王朝的兴衰史，还包括各种专项史，如经济史、农业史、制度史等。

在他的记忆中，明朝末年随着酒曲和蒸馏技术的成熟，才出现了度数较浓的酒，又以山西的烧酒和江浙的黄酒最为有名。

姬扬很快找来武卓熙，让他派人在后院搭造一个简易的小酒坊。

虽然王府亲卫都不知道姬扬想要干嘛，但是姬扬最近以来的转变，尤其是整个人具有非凡的气势，所以他们也没有多问。

姬扬先是让王府亲卫将从外面买来的米酒倒入炉灶中，又放置蒸笼叠在炉灶之上，再往蒸笼上放置一个加入冷水的铜锅。

随后又命人在蒸笼中插入几根细长的竹筒，分别连着炉灶与酒坛。

为了保证良好的气密性，在蒸笼外又盖上湿布，敷上黄泥巴来阻挡水汽流失。

这样比较简易的蒸馏装置就算做好了，姬扬赶紧让两个王府亲卫将炉灶加热。

倒入炉灶中的酒水，酒精的沸点比水更低，所以酒精就会汽化上升，但又碰到了加了冷水的铜锅，又会再度凝成液体状，更高浓度的酒就会慢慢通过竹筒流入酒坛中了。

这样反复蒸馏好几遍，一股浓烈的酒香开始弥漫整个王府后院，终于得到了一坛高浓度的烈酒。

姬扬倒了一点在碗中品尝了一下，比之前他在花船喝过的酒水辛辣多了，酒香更是浓烈至极，与这个时代的酒水相比简直可以称之为“美酒”了。

除了姬扬以外，王府后院中所有王府亲卫都闻到了浓郁的酒香。

“卓熙，你来尝一碗，品一下如何？”

“谢王爷！”

武卓熙闻到酒香后早就按捺不住了，他之前长期在紫荆关黑甲军效力，这是一座正对凉州的边关，不仅天气冷得更快，而且战斗频发，所以他在那里的时候没少喝酒。