011.被架空的厨房(2 / 2)
那边老吴连说惭愧,不敢当之类的,还不是客套话,那厮的脸上还当着带着些惭愧之意,高翔猜测大概是最近闹的那蟑螂事件给了他一定的打击。
不过即便如此,高翔对这人的能力还是有点期待的,毕竟不是什么人都能将酒店做成行业标兵,米其林三星的。
高翔微笑着和他握了握手,“今后还得多拜托吴兄了。”
老吴却是姿态摆得很低,赶忙欠身,连说不敢。
三人聊着走进了会议室,新老板相召,全酒店100多人很快就涌入了会议室。
“高总,人到的差不多了,咱们要不要开始?”
高翔闻言瞄了眼台下,只见下面黑压压的坐了一片,却只有一个穿着白色厨师服的身影,一抬头还是个清清秀秀的女孩。
“咱们酒店厨师只有一个吗?”
老吴怔了怔,随即有些尴尬的道:“咱们的行政主厨白茂平是宁海餐饮协会的会长,他平时就应酬比较多,正赶上这几天……咱们酒店没什么客人,就请了几天假……”
高翔皱了皱眉,淡淡的问道:“那白茂平请假了,其他人呢?”
老吴脸上更显尴尬,“其他人都是那白茂平的徒子徒孙,看着他没来也就没过来……”
高翔的脸色不由沉了下来,他算是彻底明白了,这宏图乐府酒店的厨房彻底变成了白家的地盘,也不知道人事那边当初是怎么招的人。
看了眼他的脸色,袁乃成再次笑眯眯的看起了热闹,老吴却是不得不硬着头皮解释道:“厨房的人事本来就是行政主厨负责,刚开始也有很多其他厨师,只是干不了多久就都提出了辞职,最后只剩下这个小丫头了……”
经他这么一说,高翔瞬间就明白了,有人的地方就有江湖,一般的职场拉帮结派也免不了,但做到白茂平这般,将这整个部门几乎都换成了自己的人马,却还真是不多。
他这已经不仅仅是拉帮结派了,简直就是架空了酒店对厨房的控制。
高翔确信,如果有一天真的让这白茂平不满了,他立刻就能让酒店的餐饮部门歇业。
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