021.lv2(2 / 2)
高翔有些头疼,再仔细回忆了下那篇报道,闹钟突然灵光一闪。
高翔摆摆手,“惜惜啊,不用客气,这是你应得的,你家学渊源,不亏是御厨世家,这两道菜的水平确实都不错,但那道小虾米抄韭菜如果能把那三滴白醋换称白酒,效果也会更好!”
蒋惜惜一脸惊讶的看着高翔,“您……您看到我做菜了?”
高翔微笑着指了指自己的嘴巴,“有了这张嘴还用得着看吗?”
蒋惜惜闻言一怔,看着高翔的目光中满是不敢置信。
高翔微微一笑,又开口道:“你的创新精神也很不错,那道锅塌豆腐中,不止用了高汤还用了鲫鱼汤。两汤兼用的确能够更加鲜美,但鲫鱼汤和高汤的配比和投放时机却是有点小问题,鲫鱼汤想要在高汤的包裹下抢夺味蕾,体现出自己特有的鲜味,3:7显然是不行的,至少也要提到4:6的比例,而且要在高汤投放后30秒再放……”
老吴这时也反应了过来,看着高翔一脸的震惊,瞧瞧这说的都是什么?痛过味觉就能推断出这些细节的还是个人吗?
而蒋惜惜此时已经顾不得震惊了,她看着高翔的眼中已经开始闪烁起了小星星。
“老板……您……你也懂厨艺?”
高翔无比装逼的淡淡一笑,“不敢称懂,只是略有涉猎,等有空了咱们一起探讨探讨。”
蒋惜惜她出身厨艺世家,从小就喜欢厨艺,长大了更是将提高自身厨艺当成了毕生的目标。
可惜顶级的厨师对自己独门手艺都是敝帚自珍,能传授的都是儿子或者最亲近的徒弟,她这么一个小丫头,在宁海餐饮界里打滚了两年也没学到什么东西,此时有了一个明显有着绝高厨艺的老板愿意指导她,立刻让她激动了起来。
“您……您这话当真?”
“这还有假了?以后只要有时间,咱们随时都能互相讨论!”
“谢谢……谢谢老板……”
蒋惜惜立刻一脸惊喜的向高翔道谢。
同时,高翔的手机也接连响起了两次“叮铃铃叮叮”的提示音,高翔松了口气,划开一看。
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