第五十六章 教诲(2 / 2)
顺着人流,孙悟空来到了一处评审员围着最多的地方:“哟,你这早餐做的还挺特别啊。”
薙切爱丽丝寻声看去,面带柔和笑意:“原来是姐夫大人啊,你应该不是跟我一个场地的吧?啊~对了,你是特权生,是不需要像我们一样累死累活的来考核也能合格,真叫人羡慕呢。”
孙悟空没去接她的话,而是把目光放在了她做的餐点上:“这个看起来,有点倒人胃口啊。”
“啊~~哈??”爱丽丝一愣,似乎觉得自己听错了,自己这大受好评的餐点,一来就得到了孙悟空的差评?
“首先说说这外观吧,虽说蛋白是用稀释过的海水做成的果冻,蛋黄也是用明胶凝固鲑鱼卵做成的,然而整体看来,不知道的人还以为是生鸡蛋呢,不说口感如何,看了就倒人胃口,差评;再说说这带壳的鸡蛋吧,上面有个小口,看来是插吸管用的,也就是说,这应该是饮品一类,花里胡哨的,也只有那些重口味的人才会拿着吸管去吸一个带壳的鸡蛋,还是差评。”
“唯一稍显正常的就是这蛋了,白色的部分应该是白芦笋慕斯,黄色的部分则是用蛋黄作为基础的荷兰酸辣酱,两则搭配,口感倒是能得到绝妙的平衡。”孙悟空说完后,拿起半块来咬了一口,点点头:“味道勉强还行,除了这个,你做的其余两个,我都没心情去吃。”
爱丽丝听完,又看到听了孙悟空的一番评论后,原本围着想尝试的人群都是离开了,气着一张脸怒瞪着孙悟空:“你这是存心来捣蛋的是吧?”
孙悟空一脸认真:“我只是给你个建议,你这创意是好的,但更适合的还是那些童心未泯的小孩子,不过嘛,要认真说起来,就这味道,还是可以吸引不少客源的。”
原本对爱丽丝赞不绝口的评审员们都是一致认同的点头,一名老头开口道:“这位先生说的很对,这样的创意确实不错,但更适合小孩子,让我这老家伙每天吃这样的早餐,还真有点不好意思。”
爱丽丝原本愉悦的心情顿时变得阴霾起来,她没想到,自己的创作竟然会得到质疑。
孙悟空:“我刚从绘里奈那边过来,也吃过她做的班尼迪克蛋,可比你这个优秀多了,你不是想要挑战她吗,看来还得加把劲呢。”
心情原本就不太好的爱丽丝这会儿更是火上浇油:“你这家伙,是来替绘里奈取笑我的对吧!”
“我才不屑做那种无聊的事。”孙悟空一脸认真:“要不是看在你是绘里奈堂妹的份上,一般人我还懒得跟他废话呢,你太过于在意带给食客视觉上的震撼,反而忽略了食客的心理,就比如你现在做的,确实别出心裁,很是新怡,然而忽略了年龄层上所能接受的广泛性,这若是放在餐厅里去卖,除了吸引一些小孩子的目光,恐怕很少有人去点了。”
“我…”爱丽丝一时间被说的哑口无言。
孙悟空拍了拍爱丽丝,总结道:“视觉上的盛宴固然是好,但是千万不要太过于花里胡哨了,否则,只会适得其反,你的天赋挺不错的,但千万不要走错了路,能够把握住别人心理的料理,才是好的料理,而不是那种看起来给人震撼,花里胡哨的料理,那样只会在比试当中,成为你输给他人的致命弱点。”
“当你明白这一点之后,我相信,你的料理会得到一个质的飞跃。”
薙切爱丽丝听了孙悟空的一番教诲,陷入了沉思,深埋在心里的疑惑,她一直都很是不解,自己小时候明明要比黑木场凉厉害的多,可随着年龄的增长,两人的差距却是越缩越短,甚至被赶超,难道事情的关键,在于自己走错了方向?这一刻,爱丽丝的内心中陷入了一种迷茫感。
孙悟空也不在多言,他自然已经看出,只要爱丽丝走出心中的迷茫,豁然开朗后,便是她厨艺大进之时。