第九十四章 泥鳅钻豆腐（1 / 2）

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“你们今天的题目是——豆腐！”

“豆腐？”水户郁魅黛眉微微皱起：“怎么这次的秋季选拔，每道题目的主题都这么普普通通…不过用这种普通的食材做出高级的美味来，确实很考验个人的技艺…我想想啊，用豆腐能做出什么样高端的美味来…”

“如果是豆腐的话…就那个好了…”

从小在农村长大的田所惠，一听到这个题目，脑中立马浮现出合适的菜品来，开始有条不絮的忙碌起来。

田所惠做起菜来显得很是文静普通，但她每一道工序都做的极是精细认真，不过对于观众们见惯了那些花里胡哨的技艺后，对于她这种普普通通的手法就大失所望了，简直毫无亮点可言。

在看看水户郁魅那边，似乎也已经想好自己要做的菜品了，作为肉魅，她的菜品自然是离不开肉了，不过她这次选取的食材，不在是家畜的肉了，而是一条鲫鱼…

“你们快看，田所同学拿出来的…是泥鳅吗？”

“泥鳅跟豆腐，这能做出什么样的菜品来？”

观众席上，众人在看到田所惠的举动后，均是一脸的好奇加疑惑。

评审席上，千表夏芽也是觉得新奇，向薙切仙左卫门看去：“总帅大人，您知道有什么菜品跟豆腐与泥鳅有关吗？”

“嗯~说到这个菜品的话…”薙切仙左卫门沉思片刻，道：“还真有这么一道菜——泥鳅钻豆腐，又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自中国民间传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，看来这位田所同学要做的，应该就是这道菜品了。”

“不过想要做这道菜品，必须事先要把泥鳅放在容器里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，让它们将体内的泥土等污物吐出，方能烧制；但现在提供的泥鳅可没有事先喂养一夜，不知道她会用什么样的方法来解决这个问题呢？”

随着薙切仙左卫门的简单介绍，田所惠也开始烹饪起来。

正如薙切仙左卫门所说，这道菜品的难点就在于如何在这有限的时间里，如何让泥鳅把体内的泥土污物尽数吐出。

这对于别人来说，也许会变成个难点，但对于田所惠来说，却没有任何问题。

如何在活着的情况下，有效的清理鱼类肠胃，这样简单的方法孙悟空早就有教过她们了。

只见田所惠从口袋里拿出一瓶特制的香料水，倒入了放置泥鳅的清水中，不过片刻，那些泥鳅们便开始呕吐起来，使得清澈的水中，出现了一层层的污泥…

这样的过程，田所惠一连换了好几遍，直至清水不在浑浊，泥鳅吐无可吐，将体内彻底清空为止。

一名评审看得忍不住出声询问：“还真是神奇的方法啊，田所同学，你倒入水中的应该是一种香辛料吧？”