第七百二十六章：【龙凤宴】（1 / 4）

古代和现代还是有区别的。

在古代，皇权至上，御厨其实等于是给皇家做饭的私厨。

虽然在有外事活动的时候，御厨也会给外宾做菜，但那属于是皇帝请外宾吃家宴，规格不同。

现代是人人平等，已经没有御厨的称谓了，水平再高的厨师，也是一种职业，人格都是平等的。

如果是在古代，御膳房那都属于皇家重地，普通人除非受到皇帝赏赐，否则是根本吃不到御厨手艺的。

但国宾馆是对外营业的。

虽然东西贵了点，但只要有钱，还是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。

至于个人厨艺水平的高低，那就是另一码事了。

李逸还没去国宾馆消费过，这次借助节目平台，把国宾馆的团队请来，刚好也能互相了解一下。

李逸是很喜欢和同行交流的，每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解，这些理解就是每个厨师的特色所在。

一个厨师如果能够形成自己的特色，那么就意味着能够在一方成名，衣食无忧了。

但顶级的大厨，不光要有自己的特色，还要了解更多同行的特色，取长补短，才能进一步提升自己的上限。

在中餐方面，李逸已经达到极致了。

要想百尺竿头更进一步，他就要了解更广阔区域中的饮食文化。

在这方面，郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。

作为国宾馆的行政总厨，他接待过上百位各国政要，对于不同国家的饮食文化，他都有着深入了解。

这些经验，都是花钱买不来的，除非亲自去游历，了解才行。

如果能从郝师傅身上学到这些经验，无疑可以节省大量的时间。