第七百九十章:藕饼和藕圆子(1 / 4)
看着锅中一根根细长的野藕,刘艺菲吞咽着口水,给李逸介绍:“这种野藕吃起来和那种大藕不一样,丝比较粗,没有那么脆,但炖汤特别香。”
李逸笑着点了点头,打趣:“不错,现在已经有点专业美食家的风采了。”
“哈哈!那是!”
刘艺菲得意的昂了昂脑袋:“跟你录了这么久的节目,我看也该看会一些了吧?”
说到这里,她像是想到了什么,缩了缩脖子,笑道:“不过刚录节目的时候,我对做菜还真是一窍不通。
那时候我连龙骨和排骨都分不清,我就知道它们都叫骨头,哈哈!”
说笑间,吊锅下方的炭火逐渐烧热了锅中的龙骨和野藕,香味渐渐飘散。
闻到这股香气,刘艺菲忍不住吞咽了口口水。
“可以吃了吧?”
她拿起了筷子,啧啧的嘬着筷子头,直勾勾的看着锅中的肉。
“本来就可以吃。”
李逸也拿起了筷子,示意:“先吃肉吧,肉是卤好的,藕先让它多煨一会儿。”
闻言,刘艺菲马上迫不及待的夹起了一块龙骨。
但没有往碗里夹,她先把龙骨按进汤汁里洗了个澡,才用碗接着,拿回到了面前。
夹起吹了两下后,她低头咬了一口,细细品味了起来。
跟着李逸录了这么久的节目,她已经养成了每道菜都要品品的习惯。
“嗯,很标准的咸鲜口,黑胡椒的味道比较浓,很醇香。”
她像模像样的点评着:“这个卤料好像没有咱们的香,缺了好几种料,但我尝不出是什么。
肉香味还是比较足的,炖得很酥烂,一咬就脱骨了,但有点太烂了,没有你卤的那种刚好脱骨,还能保持口感的感觉……”
她细细咀嚼着,将肉咽下后,才冲李逸说道:“要是你做,肯定比这个好吃,不过已经很不错了,算是好吃的。”
“你还真品起来了。”