第一百七十一章：试菜了！（1 / 4）
看着沸腾的红油，直播间观众馋得口水直流。
“妈耶！这红油看着好诱人，我已经想到无数种用它做的菜了，红油耳片，红油抄手，红油肚丝，嘶！好饿啊！”
“小明哥会吃，陕省这边，油泼辣子就是一道菜，刚出锅的热馒头一夹！美滴很！”
“哈哈！南方人看到这么大盆辣椒，都得被吓死。”
“南方人的确理解不了，这么多辣椒不是把食材的本味都盖住了吗？”
“这种红油不辣的，只有香味，是可以让食材本身的味道更上一层楼的。”
就在观众们眼热之际，李逸已经将冰糖和蜂蜜都加进了辣椒油里。
跟着，他就接了一瓶盖的白醋，也倒进了辣椒油里。
随着白醋入盆，辣椒油再次沸腾，余温将醋酸蒸腾而出，只留下了醋香，让辣椒油的香气更添了几分开胃。
“可以了。”
李逸将红油搅拌均匀，舀出了一碗，然后把刚才打出来的香料渣都放在了一块干净的白纱布里，捆了起来，丢进了红油里，用炒勺按进了盆底深处。
随后，他把炒勺放在了碗里，说道：“剩下的就可以放起来了，红油里的香料会在接下来的三天里继续出香，往红油里渗透，红油就会越放越香了。”
“我送去储藏室。”
吴垒自告奋勇，想要上前来端红油盆，但却被李逸抬手拦住了。
“等一会儿。”
李逸提醒：“这会儿的盆可烫着呢！刚刚的油温都传到盆上了，你一碰，就得烫掉一层皮。”
吴垒一愣：“真的假的？”
“不信你自己试试看。”
李逸松开了手。