第二十二章 诱人的回锅肉（2 / 3）

刚才仅仅只是一些时间，就让陈乔摁把回锅肉变成了这样样子，如果再让陈乔摁帮忙，不要起到倒忙的作用了。

黄垒可是害怕这点。

“黄老师，我知道了。”陈乔摁略微尴尬的回道。

她也算是听出了黄垒的言外之意。

“林衡，加油啊。”陈乔摁对林衡鼓励道。

“交给我了，乔摁姐。”林衡点了点头，随即把里面焦黑的火锅肉取了出来。

“黄老师，这口锅你洗一下，然后给另一口锅加入水。”林衡吩咐道。

“好的，林主厨。”黄垒首先给一口锅那里加入适量的水，然后拿起另一口锅，这锅黏糊糊的锅还是要清洗一下。

土灶的火焰还是很猛，不一会儿，那一口加入水的锅，咕噜噜的沸腾着。

“就是现在。”原本懒洋洋的林衡眼神闪过精光，手中的勺子带着焦黑的回锅肉进入了锅中。

勺子不时的晃动着。

一分钟不到的时间，林衡把里面的回锅肉撩了出来。

能够看到原本沾满焦黑颜色回锅肉恢复了起来，这是外表的糖分消失了。

但很多五花肉上隐约还是能够看到焦黑的色泽。

“黄老师，把另一口锅放上来。”林衡吩咐道。

看着铁锅的温度上升，林衡放入了些许五花肉，这是没有经过烹饪的五花肉。

这些五花肉很重要，因为需要用五花肉本身的油分。

原本经过烹饪的五花肉，它们的油分已经很少了。

随着油分不断炸出来。