第 112 章（5 / 6）

又过了两天，到了饭店开业的日子。

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这天杨立廉也请了假，去饭店帮忙。

第一天开业，为了吸引顾客，徐美珍在靠窗的地方架起煤炉子，煮了两锅的卤味。

卤味的香味随着风吹向街道，吸引了不少人。等他们看到开业前五天，卤味都是半价，就有人想试试这里的卤味。

这年头做生意都是实打实的料，徐美珍的定价本就比国营饭店要低一点，现在又是半价卤味，立马吸引了一些路过的人。

第一天没有特意找来的客人，但因为优惠活动，加上徐美珍手艺好，每个吃饭的客人，或多或少都会带一些卤味回去。

忙活到下午四点，两锅卤味全卖完了，徐美珍便提前收摊。

徐瑶坐在柜台后数钱，数了两遍后，惊喜地发现有十三块钱。

“一天十三块，一个月就三百多块钱了诶！”

“傻丫头，还要本钱的啊。”徐美珍拖完地，她让高适和郝佳玉先回去了，现在饭店里只有她们母女，等杨望秋兄弟买米回来，他们就可以回家。

“半价的卤味，相当于保本亏人工。今天这十三块，扣掉材料成本，也就多个三四块，再加上人工费，等于一分钱没挣。”徐美珍算起账来飞快，“不过前五天也没打算挣钱，只是为了引流。这些天先把客人吸引过来，让大家知道有我们这家店就行。”

徐瑶点头说是，“反正你有经验，我相信你。”

徐美珍给自己倒了一杯茶，“我就想打出一个招牌来，以后大家来平城玩，想到的饭店就是我们家。”

至于做到全国连锁那种，徐美珍暂时没想法，她的精力有限，不能全部用来工作，她家人同样很重要。

母女俩闲聊时，算着杨望秋兄弟快回来，她们开始关窗。

徐美珍看到又进来两个人，笑着道，“不好意思，今天的菜卖完了，我们要打烊了。”

来的是一男一女，约莫着三十好几的年纪，他们看了眼徐美珍，男人皱眉道，“这都没到晚饭，怎么就说卖完了？你该不会不想卖给我们吧？”

“是真卖完了。”徐美珍也没想到卖那么快，本来是准备做晚餐的，但今天已经卖完，她也只好先结束。听对方语气不太好，她也只能赔笑道，“两位要吃饭，可以明天来，明天我们一定多准备一些。”