第 10 章 冬瓜大骨汤(3 / 6)
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“今个地里的熟了两个冬瓜,娘正好去城里交工,又去猪肉刘哪里买了些大骨回来。大郎这两日都瘦的不成样子,得好好补补才是!”
徐母满脸心疼的说着,随后将一锅炖的奶白奶白的冬瓜大骨汤端了上来。
徐瑾瑜这段时日耳濡目染,也算是了解京城的大致结构有些了解。
娘去交绣活的绣坊在城南,而娘口中的猪肉刘是在城北,且二者都是直线距离最远的。
不过是因为猪肉刘每次给的饶头多些,所以徐母总爱去那里。
“城南到城北,要走老远,娘辛苦了。”
徐瑾瑜心里叹了一口气,如是说着,娘都是为了他。
“没啥没啥,猪肉刘的猪肉最是新鲜,大郎你尝尝娘今个做的大骨汤味儿正不正?”
徐母笑吟吟的说着,把最大的,肉最多的一块骨头盛给了徐瑾瑜,一脸期待的看着。
“光闻着就知道很好喝!”
徐瑾瑜说着,喝了一口骨汤,那浓郁鲜香的滋味,一下子便征服了人的味蕾。
不同于现代那些为了增肥而特意用饲料培育的猪肉,现下的猪肉每一寸肉,每一星油花,都是正经八百用猪草喂出来的,实打实长出来的肉滋味自是不同的。
那种浓郁逼人的油香,让徐瑾瑜不由惬意的眯起眼睛:
“香!浓厚中带着鲜甜,香而不腻,太好喝了!”
尤其是今日徐瑾瑜回来的晚,这锅汤炖足了时候,冬瓜滑烂入味,轻轻一抿就在嘴里化开,吸饱了肉汤的冬瓜,吃来有种吃肉的感觉。
这,或许就是徐母这么一个普通妇人为了让孩子们吃好喝好的智慧了。
一家人围坐在一起,热热闹闹的将一锅冬瓜大骨汤喝的干干净净。
“大郎,这文辩你瞅着怎么样?有没有把握?”