第27章 头一次听说美食博主探店还要给商家给钱的（1 / 3）

寻常的菜，很难看出厨子和厨子之间的差异，只有罕见的菜肴，才能区分出到底谁才是最顶尖的那一个。

王大飞观摩了片刻，看着盘中一颗颗诱人的东壁凤眼，终于忍不住下了筷子夹了一颗。

“真是奇特，这道菜不仅极大地满足了食用者的视觉冲击，听觉也深受影响，可以说它是我见过最神乎其技的一道菜！”

一口咬下，脆皮凤眼的醇厚香味瞬间溢散于王大飞的唇齿间，这让他一瞬间都懵了。

“好......好吃到爆！”

“有这么离谱吗大飞哥？”旁边的同伴不可置信的看着王大飞，迫不及待的纷纷拿起筷子品尝了起来。

菜品入口，仅仅三秒钟不到，在场的所有人都目瞪口呆的注视着眼前的这盘东壁凤眼。

“绝无仅有的美味，凤梨的顺滑香甜与肉馅完美融合，口感鲜香，气味甘美奇特，吃完整个人都感觉大脑清醒了不少。”

“我感觉有一股热流在口腔里流淌，我明白了，那是蛋清和香菇沫的汁水，不油不腻，比例混合的极佳！”

“大家可以看到，咬下一半的凤眼，分层的肉与果十分鲜活，一点都不像油炸过的，究竟放了什么才能做到这种份上？”

“是鸡粉和淀粉。”

江寒沉声说道。

“炸凤眼时，我将油温升高后又进行了稍微冷却，并且由于凤眼内的鸡粉和淀粉存在，在果肉的内壁形成保护层，这样可以让东壁凤眼的含油量减少五成。

精挑细选的食材搭配黄金比例的调味，再加上精巧的烹制手法，最终才形成了这道失传名菜。”

江寒的话说出，引起一片哗然。

“原来如此。”

王大飞若有所思的点点头，表面风平浪静，可内心早已翻江倒海。

有生之年能吃到这样的美味，真的是让他非常感动，想起自己之前的小人行径，他深感惶恐不安。

像江寒这样的厨师，可以把料理做到这种境界，恐怕整个江海市都没有几个大厨能够抗衡。

这次的抹黑直播失败了，但从另一个角度讲，王大飞又觉得自己成功了。

单单是今天的这场秀，他的粉丝量又增加了不少，足足有两万的观众关注了他。