第104章 能不能给我也尝一块，一根小腿就行（1 / 4）

江寒会的唐心却不会，这让莫穷奇一头雾水，就算是江寒抄袭照做，也不能做的比唐心还要出色吧。

鸿客食间。

在场的所有客人都被这突如其来的一幕给震惊到了，如果煮熟的螃蟹自己能蜕壳，那还有人手什么事。

不过，这究竟是什么原因造成的呢？

良久，坐在一旁的南哥像是发现了端倪，终于会心一笑，明白了过来。

“这些螃蟹在处理前体内已经吸饱了水分，被蒸过后热量几乎全部汇聚在了壳内，但是如果将它们放在酷冷的冰块上，因为温度的差异，就会产生热胀冷缩的效果。

所以才呈现出了刚才的景象，真是妙啊！”

原来如此。

听到行家解释，大家也算是明白了过来，纷纷感叹精彩。

但还有一个客人问了一个问题。

“江厨师，热胀冷缩的道理我们能理解，不过你做的冰块上怎么会有雪山这种效果呢？”

的确，江寒所做的冰块，雪山山峰的形态特别逼真，不仅有山脉的陡峭，还有雪顶的白光。

都是水做的，莫非江寒还能控制水的形态不成。

这点自然不可能，面对大家的疑问，江寒笑着说道：“凑近点再看。”

江寒的话说完，围绕超级吉祥扒红蟹的几位食客，赶紧把头往前靠了一点。

琢磨了半天，其中一个才恍然大悟的说道：“我懂了，这个冰雕山脉的顶上不是雪，而是放入了一种奇怪的东西，像飞絮一样，远远的看去和雪山没两样。