第449章 开水煮豆腐(1 / 4)
江寒的确不能小看了江荷,准确来讲,江荷这些年接受的是正统教育,不管是菜式还是做法,都是历代优秀厨师的智慧结晶。
而江寒更像是剑走偏锋的厨子,只不过运气好,捡到了一本《本心食经》成就了他。
镶豆芽看似简单的操作,实际上需要花费的心思并不少,江寒也明白,此时的江荷是在向自己发起挑战。
所有的豆芽全部加工好,实际上花费的时间十分钟不到。
不远处的江荷,飞快的拿起火腿肉,放在案板上便飞快的切片,每一层都薄白透光,只见他两手协作,俯身下刀,很快那里就传来了“哒哒哒”的切条声。
刀身已经出现了残影,刀声更如暴雨雷花般的溅落,这种让人惊叹的能力,足以震撼在场所有人的心。
“太夸张了,我猴年马月才能练到这种地步!”
“高深莫测的厨艺。”
没多久,长度接近一根筷子,粗细只如发丝的火腿丝便切好了。
还没等几人议论完,江荷便开始穿针引线般的往豆芽里塞入。
常人做丝入芽,一分钟的功夫能做出三条都算厉害,可是江荷却反其道而行,食指与中指夹起数十根豆芽并齐,手掌翻转,紧接着便是拿起一根细长的火腿丝,游龙走凤般的放入,很快便看见这根火腿丝在他的手里,就跟长了眼睛一样,向着豆芽的孔洞钻了进去。
“一根丝引入数根豆芽,这样可以加快他的速度。”
“几乎都不带停顿的,也只有极致的眼力和手部肌肉控制能力,才能够精准的把握住。”
江寒也看的惊讶,说实话,如果换做是他,或许还真不能短时间想出更好的解决办法,江荷的基本功非常扎实,也不知道背后吃了多少苦头才练就今天这般。
又是十分钟的时间,江荷很快就完成了所有的食材加工。
这完全可以是一种可以申请吉尼斯世界纪录的时间。
而最后的清炒,已经没有了任何的难度,简单的放入配料和调料后,大老远,江寒就闻见了浓郁的菜香味。