第78章 怀孕 （一）（1 / 4）

有了方便面,张君雅又想到了前世的火腿肠,它是方便面的伴侣,可以做一些出来,搭配方便面一起售卖.

也可以做些卤味出来一起售卖,像卤肉,卤菜,鸭脖,鸭腿,鸡翅,鸡腿.卤蛋.

做火腿肠的方法很简单,选三七,二八分,或者一九分的猪肉,把它剁成肉末,里面加姜末,蒜蓉,,再加各种调料进去,搅拌均匀后,摔打和捶打,,蛋清里加少许清水淀粉搅拌均匀后,把它分几次倒入肉馅里搅拌均匀,把搅拌好的肉馅放在容器里压紧实,上锅蒸熟后,晾凉,切成片就可以食用了.

做卤肉的话,要买些调料,草果,八角,小茴香,桂皮……这些只能去药店购买了.

很快\\\"状元牌方便速食店\\\"就推出了各种肉食卤菜,方便顾客买方便面的时候,可以一起打包带走.

生意火爆一时.

空间里兔子,野鸡太多,正好消耗掉一些.

这几天张君雅准备在侯府里尝试一下做烤兔子,烤野鸡

她先在纸上画出烤炉的图纸出来,花了一天时间搭建好,起小火,烘干烤炉.

再把需要的调料买回来,磨成粉备用.

把兔子,烤鸡从空间拿出来几只,这是之前宰杀收拾干净的,用秘制调料腌制上三个时辰,把她们放在烤炉里烤制.

一刻钟后,就能味到香味了,继续烤,香味越来越浓,估摸着时间,准备从烤炉里拿出来的东西,打开烤炉的瞬间,香味弥漫到整个院落.

先拿出了一只野鸡出来,两面都烤的金黄焦脆.

张君雅撕下来一块鸡肉,喂进嘴里.咸香适中,肉质外焦里嫩,不油腻,不管是趁热吃,还是晾凉吃,都很美味.

她把烤炉里的另外几只也拿了出来,吩咐侍从拿去厨房切好装盘后,给老爹和阿渊送过去.

她又在院子里研究起了其他口味,刚刚做好的是原味的,她要在做些香辣的,麻辣的,孜然口味的.

张君雅忙活了一天,做出来的口味,都很满意.

今天府里的人,都有口福了,从上到下,都分到了一些兔肉或者鸡肉.