第362章 软绵绵的心（1 / 2）

介芸宝的小脸耷拉了下来，说道：“果果说了，果然西餐厅现在遇到了困境，客人都快流失光了。毕竟那里是我奋斗过的地方，我和果果都一起见证过餐厅门庭若市时的景象。我真的希望能为餐厅的重新兴旺贡献一份力量。”

邵择研说道：“但是你知不知道，即使一家餐厅在甜品大赛上拿了比较好的名次，也未必就能成功吸引更多的客人？金果果说，她的餐厅之所以营业额断崖式下降是因为对面新开了一家餐厅抢夺客源，试问，如果金果果的餐厅各方面都很完备、甚至是很出色的话，又怎么会那么轻易就被抢走客源呢？”

介芸宝眨了眨眼，说：“果果在经营上一直很上心的，她也很有自己的理念和想法。我觉得，这些她应该都想到了吧？”

“你也可以帮她想一想。”

“诶？我？我就是个甜品师啊，还是个因为结婚而好久没上工的甜品师，餐厅经营的事情我想不来的。反正，专业的人做专业的事嘛。”

“所以，你觉得金果果是可以专业做好餐厅管理的？据我所知，她是个家族产业丰厚的富家女，她经营这家餐厅不仅是出于兴趣，她还和家人订立了赌约。”

“所以呢？果果经营那么久了，已经很有经验了，算是专业的人了吧？”

邵择研淡然地分析道：“我看不尽然。她把报名参加甜品大赛作为最后的救命稻草，说明她还没有充分地利用好各种工具来提高店里的营业额。”

介芸宝双眸一亮，立刻抓住丈夫的双肩，说道：“商业奇才邵择研，那你快帮忙想想怎么才能让餐厅起死回生？怎么才能充分利用各种工具啊？你说的工具是什么啊？是各种类型的营销手段？是优化内部管理机制？还是整体升级菜单什么的？你快说呀？”

邵择研轻飘飘地说了一句：“你不是自己都说出来了么？”

“啊？我说什么了？”她眨着大眼睛回忆了一下自己说的话，立刻说道：“我是说了几个办法，但是这些办法的可行性是有待商榷的。就比如各种类型的营销手段吧，你当然可以做纸媒、网媒广告，还可以联系一些自媒体、网红、专业点评网站进行推广。我之前所在的那个互联网公司就做过这一类的软广，但在餐厅营业额已经杯水车薪的情况下，推广的成本就显得有点高了。内部管理机制的优化话……这倒是可以尽快做起来，不过改善管理团队需要长期的努力，得等待一阵子才能看到效果。菜单嘛……”她的手放在下颌上，很认真地考虑着，突然笑着说道：“菜单倒是真的可以改进一下啊，说不定会有点用。”

邵择研笑而不语，仿佛在说“说的不错啊。”

“我要给果果打电话！”介芸宝立刻拿起手机，跟金果果进行了通话，她把自己想到的都告诉了金果果。电话那头的金果果十分兴奋，她说她最近就在进行内部机制改革，菜单也在更新，但是遇到了一些瓶颈，她希望介芸宝一起参与开会，对新菜单进行头脑风暴，介芸宝欣然答应。