第447章万物皆可炖，万物皆可烤（2 / 3）

起锅热油，刘红军把葱、姜、蒜倒入锅中翻炒出香味，然后加上水，把酸菜和鱼骨倒进锅里熬煮。

酸菜鱼，因为鱼肉已经片成薄片，很容易熟，所以不用着急放进去，先把酸菜和鱼骨煮熟，捞出来备用，锅里只留下鱼骨和酸菜熬煮出来的鱼汤。

然后往鱼汤里面倒入食盐和料酒，以及少许醋，最后再把鱼片放进鱼汤里，煮上四五分钟，再把之前煮好的酸菜和鱼骨倒进去，盖在上面，就可以出锅。

接着又开始做麻辣鱼。

麻辣鱼和酸菜鱼的做法差不多，都是大同小异。

同样做的很快，那边周凤霞做的野猪肉酸菜炖粉条和红酒炖鹿肉也做好出锅。

还有杨秋雁做的冶金炖野兔，以及土豆炖野鸭。

满满六大盆子菜，主打就是一个实惠。

除了六个硬菜之外，还有四个素菜，洋柿子炒鸡蛋、爆炒小白菜、海米小油菜、青椒炒鸡蛋，四个凉菜，有刘红军做的凉拌猪皮，还有凉拌黑木耳，蒜汁豆角，小葱拌豆腐。

“哎呦，红军，你这太丰盛了，这桌子都摆不开了。”看着一个个盆子端到桌子上，周叔连忙客气的说道。

嘴上虽然说着太多了，但是脸上笑的很开心。

他今天只能算是半个客人，来刘红军家，其实也是来女婿家。

然后，鹿书记和赵主任都是他的客人，刘红军这边，菜越丰盛，他的面子就越足。

怎么能不高兴。

“周叔，鹿书记，赵主任，都是家常便饭，咱们这嘎达，也没啥好吃的，也就是一些山里的野味，大家别嫌弃。”刘红军笑着说道。

“很好了，这菜太丰盛了，就是在城里，想吃到这样的饭菜，也不容易。”鹿书记笑着说道。

“爸，咱们喝这个？”刘红波从里间屋拿出两瓶茅台，开口问道。

（很多人在纠结刘红军结婚了，还喊老丈人为叔。

这里，再说一遍，并不是结了婚，就得管老丈人叫爸，在两千年以前，城里结婚，基本上都会改口，部分农村人结婚也会改口，但是并不代表全都需要改口。