第75章 冒菜（2 / 3）

所有菜都焯好后，锅里放入葱、自制的芝麻油，搅匀淋到冒菜上，最后撒上辣椒面、蒜末，锅里热油放入干辣椒炸香后浇在冒菜上。

听到“刺啦”一声 ，再点上胡荽，冒菜便做好了，份量很多，足足两大盆，洛星月让人将冒菜端出去。

顾逸将冒菜端出去时，堂内还剩下两个经常来半闲居的熟客，早就吃完饭了。

因着洛星月炒底料的时候，香味不停的从后厨飘出，两人便一直等着，想看看到底是什么吃食，见有人端出来，忙问道：“小哥，你这端的啥，怎么从没在菜单上见过？”

顾逸早就习惯被人问了，淡定的说道：“这是掌柜做的新吃食，还没上新呢。”

“多久能上？”

顾逸道：“目前还不知。”

顾逸瞧着两人眼巴巴的看着，极为有眼色的从旁边找来干净的盘子，从盆里夹出一些，端了过去，“客人尝尝，好吃上新的时候，记得来光顾。”

两人别提多高兴了，本吃的胀鼓鼓的肚子，看着盘中诱人的美食，拿起筷子尝了起来，刚好夹了一块毛肚，入口脆脆的，“这是什么？怎么从来没吃过？”

顾逸道：“是毛肚。”

“毛肚？为何没听过？”

顾逸咳了一声，“就是牛胃。”

两人互相对视一眼，眼中满是震惊，这牛胃便如同猪下水，都是不吃的，现下居然这么好吃，哈哈大笑道：“掌柜可真是个奇女子，什么吃食到了她手中，都会变成美味。”

洛星月刚出后厨，便听到食客说这话，看了一眼立马明白了，随即宣传道：“客人妙赞了，这是过几日半闲居推的新菜式，若觉得好吃，客人记得下次再来。”

“放心，我们会帮掌柜好好宣传宣传。”

说完两人看他们也要吃饭了，也不再打扰，便起身付了银子，离开。

见两人离开，洛星月将门关上，转过身说道：“可以吃饭了。”

今晚主要的还是洛星月做的冒菜，因着还有小孩子，周氏便做了几个清淡的菜。

一家人围着桌子便吃了起来，鸭血嫩滑爽口，豆泡吸满了汤汁，放入口中便爆汁，千层肚口感脆脆的，像嗦面一般，越吃越上瘾……

吃饱喝足，洛星月又带着沈氏他们回了新宅。