第172章 香辣河蟹（2 / 4）

夏楠点点头，“好！我这就去！”

洛星月转身进了后厨，裴云峰帮着将筐搬了进去。

周氏见自家相公走了进来，后面还拖着一大筐不知道是什么的东西，走了过来，小声问道：“这啥？”

“河里的蟹。”

“弄来做啥的？”

裴云峰看着自家笨蛋娘子，“你说能做什么，进后厨肯定是做吃的啊！”

周氏拍了拍脑袋，“我还没吃过蟹呢。”

洛星月将河蟹从筐里拿了出来，交给曹妈妈，“曹妈妈辛苦你们，把蟹也刷一刷，刷出泥垢就好，小心别夹到手了。”

不一会儿，曹妈妈便将洗刷干净的一部分河蟹端了过来。

洛星月检查了一下，将螃蟹从中间切开，又找来淀粉，将切开的部分沾上淀粉锁住蟹黄。

锅里放油，将沾取了淀粉的一面朝下，将河蟹炸至金黄后，依次放入葱姜蒜和干辣椒炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，翻炒均匀。

锅里撒点料酒，加点水，酱油，鲜粉提鲜，再撒点磨碎的糖，中火烧熟，放入青红椒和胡葱点色，不时的翻炒，大火收汁，起锅撒上芝麻，香辣河蟹便做好了。

昨晚就想传了，我写这章写的直流口水，本着好事要与宝子们分享，大家一起看看吧，看过等于吃过哈哈哈~

洛星月在做的时候，那边不时的来回望，洛星月将做好的香辣蟹端了过去，“都来尝尝，看看有什么需要改进的。”

洛星月话音刚落，裴云峰已经毛手毛脚的拿手去捏了一块，香味馋的他直吞口水。

洛星月真准备说，“大哥……。”

裴云浩已经迫不及待的放入嘴里，又香又辣，又……烫，但又不肯撒嘴，便忍着烫，“好吃！嘶…，烫…。”

洛星月扶额，待裴云峰吃完，洛星月缓缓说道：“正要同你说，要去腮，你就往嘴里送了。”