第217章 郊游(1 / 5)
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手法笨拙,半天绑不上。
没办法,洛星月只好一只手帮着裴云瑾套肠衣,然后细心教着他。
“先套上,推到底端,打一个结,然后往斗里塞肉,慢慢推。”
“不要太多,散一些。”
……
沈氏一边灌肠,一边看着洛星月细心的教着裴云瑾,笑意直达眼底。
功夫不负有心人,串了一会儿,裴云瑾就像开窍一般,往里塞了一堆肉,找了个擀面杖,将肉往里推。
洛星月一看,竖起大拇指,干得漂亮!
很快将肠衣灌好,沈氏去做晚饭了,留下洛星月和裴云瑾一人盯着满满一盆的肉肠。
洛星月找来白线递给裴云瑾,比了比,“将肉扎起来。”
自己则拿着一根削的发尖的竹签,挨个挨个给肉肠排气。
做好后,冷水放入锅里,小火温煮半个时辰左右,煮好后又放进冷水里过一遍冷水,晾干水分,便做好了。
沈氏在厨房里喊道:“星月,吃饭啦。”
“好。”
一旁裴云瑾见洛星月还忙着,便自觉的去摆饭。
洛星月拿了六根肉肠,沿线切断,端着去了厨房,锅里倒油,将烤肠放进锅里煎至焦脆。
洛星月端着烤肠上桌。
裴云峰问道:“这又是啥?”说着便夹了一根,轻轻一咬,只听“啪”一声,烤肠爆开,又脆又多肉,肥而不腻。