第142章 横县鱼生（1 / 7）

横县鱼生可谓是大手笔，配料和酱料都有20多种。

鱼腥草、柠檬丝、姜丝、紫苏叶丝、榨菜丝、指天椒、姜丝、酸荞头等一个也不能少，还好，这些东西在农村还是比较容易找到的。

除了这些配料，还有酱料也是不可或缺的，缺少一样就会影响味道。

陈元的刀工了得，不一会就将那条十几斤重的大草鱼切成了片状。

只见长长一条草鱼，瞬间就变成了几盆厚薄均匀的鱼生片，如同纸片一样，看上去极为赏心悦目，十分的有观赏感。

一整条鱼被切成了生鱼片，就只剩下鱼头跟鱼尾，还有鱼骨架。

这些自然也不会丢掉，待会放点酸菜，还可以做道酸菜鱼。

那可是非常的耐斯……

“这鱼生看着应该很好吃吧。”

赵香粉看着桌上的生鱼片，口水瞬间就分泌出来了。

“我们元子烧的菜那叫一个香呀，绝对能馋死人。”

“嗯，看着这菜就知道了。”

听到陈安的话，赵香粉也是认真的点点头。

要是之前陈安这么说了，赵香粉肯定是不相信的。

可是现在见识过陈元做鱼生之后，她就知道对方是一个做菜的高手。

将那道鱼生的配料、酱料全都弄好，陈元又准备烧制几道其他的菜。

陈安爸妈知道儿子要带女朋友回来，早早的就买好了菜，等着儿子他们回来。

不过陈安老早就吩咐过了爸妈，让他们先不要做菜，到时让陈元来做，他们在一旁打打下手就可以了。

陈元看了看陈安他们准备好的菜，心里也就有了数，知道要做什么菜了。

土豆烧牛肉、香菇炖鸡、莲藕炖排骨、青椒钞肉……

这些都是家常菜，做起来也都比较容易。