第463章 想吃什么味的，我给你现炸（2 / 5）
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“你们这是来这里进货的吗？”
阿姨一边称，一边纳闷的道。
“嘿嘿，算是吧。”
顾红提不好意思的笑笑。
可不是来进货的嘛！
他们打算做四种口味：黑芝麻、花生、豆沙、果仁。
这四种口味做起来也比较简单，也比较喜欢吃。
看着时间也不早了，买完材料后，两人就出了超市，然后一起回唐家坳。
回到唐家坳，陈开就开始处理食材，准备做馅料。
元宵看起来很简单，可是工序还是挺多，特别是还要做四种馅料。
先是做黑芝麻馅，将黑芝麻炒熟炒香，再打碎，用猪油捏成馅。
花生馅、果仁馅的做法也大同小异，最难做的就是豆沙馅。
红豆泡水后，用高压锅蒸煮至软烂，一捏就碎的程度，然后就是打碎，往到大锅里加入白糖进行翻炒。
翻炒的过程很酸爽， 要是没有一点臂力的，还真干不了这个活。
等到所有馅料都做好后，陈元就开始滚元宵。
对，就是滚元宵。
元宵是滚出来的，就像是滚雪球一样，越滚越大。
准备一盆凉水，将馅料捏成球状，然后放到糯米粉上面滚动。