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第532章 安排菜品(1 / 4)

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随着陈元手里的动作加快,只见一粒粒圆滚滚、雪白的鱼丸从他的手掌心溜了出去。然后在沸水的作用下,变成弹性十足的鱼丸,就好了。

陈元用工具将鱼丸捞出来晾凉,油炸、清蒸、煮汤都可以,十分美味。

之前买的鳇鱼肉,一半用来做了鱼丸,一半用来直接做菜。

其实,红烧鳇鱼肉真的是十分的鲜美,嫩爽多汁,吃起来美味无穷。

那些做好的鱼丸,一次吃不完,还可以放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候再拿出来加工一下。

“这鱼丸做的真是好呀,又滑又嫩,洁白温润,做了这么多,一下子也吃不完。”

杨爱华看着那些雪白的鱼丸,满心的欢喜。

“吃不完的话可以放到冰箱里冰冻起来,想吃到什么时候就吃到什么时候。”

李广国笑嘻嘻的说道 。

他老婆还想着把多余的鱼丸送人呢,那不是要了他老李的命?

再说,这可是陈元辛辛苦苦做出来的,以后都说不定能不能吃到他做的东西,这么好的东西,怎么可能就这样轻易送人呢。

所以,等那些鱼丸晾凉后。

李广国就用自封袋将做好的鱼丸装起来,封好,然后放到冰箱里冷冻起来,以后再慢慢吃。

……

晚上做晚饭的时候,不仅做了红烧鳇鱼,还做了鱼丸。

鱼丸分别做了水煮的,跟油炸的。

水煮的鱼丸外表十分的滑嫩,吃到嘴里无比的q弹,牙齿轻轻一咬,里面汁水就四溅了出来,好吃到爆。

而油炸的鱼丸更加的酥脆,吃到嘴里,立马就感觉弹性十足。咬开那层酥脆的表皮,里面的鱼肉也很细腻,口感十分的丰富。

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