第13章 老婆孩子热炕头（2 / 3）

【说】

林里想到了他们家第一次买猪头蹄后做的凉肉。刚刚小学三年级的林里第一次吃到那种美味，一个人就干了一盘，等到第二天，看着就恶心，从那之后三年没有吃过凉肉。不过现在想起来还真是有点儿怀念。

林里在丈母娘的帮助下将蹄冻抠了出来，晶莹剔透的蹄冻在案板上弹了几下，林里回头看了看淑芬，总觉得这惊人的弹性有些眼熟。

虽然舍不得切，但还是用刀在边角处切了一顿的量下来。

剩下的就留着待客了。这个年代虽然不富裕，但人情厚，尤其是支书，应酬也不算少。

想到这里，林里就想到了一篇短文，《三两肉换来的媳妇儿》，讲述年节期间请客，家里只有不多的一斤肉，为了不让人吃，直接一个整块给做熟了上菜。

来的客人为了不担负一个贪吃的馋名，没有人主动下筷子将整肉挑开。所以春节期间，这块肉成了老演员，一直到最后，它还是完整的。直到最后遇到了一位素味平生的陌生人偶然做客，主家将一块肉分了三两在他碗里，感动的老人看中了主家的仁慈，将自己的闺女许给了这户人家。

林里琢磨了一下，这篇短文很适合投稿。心里琢磨着回去就写出来，另外再写几篇短文凑一凑，等年后的时候直接投递到杂志社，换点儿钱花花。

心里想着事儿，但是手里的刀却没有停。

将蹄冻切成筷子头厚度的薄片，装在了瓷盘里，又切了些葱姜蒜调了一个醋碟，才端到了炕上。

林支书迫不及待的夹了一片沾了沾醋碟，随后放到了嘴里。

细细的咀嚼了好一会儿，才睁开眼竖起了大拇指。

类似的情形还发生在前两天的砂锅炖吊子上，林里见怪不怪。

“不错不错，咱女婿是个会吃的。你们也快尝尝。”

淑芬和丈母娘次第夹了一片放到嘴里，脸上都露出了满意的微笑。

“哎呀！还有五个猪蹄呢，等闺女们再来的时候，咱都做了。今年待客也又有了一道菜。”

巧妇难为无米之炊，真是难为了丈母娘每年换着花样的操持。要说黄土高原上的女人，那真是心灵手巧，面食在女人们的手里玩儿的那是出神入化。让喜爱面食的林里欲罢不能。

随着除夕的临近，猫冬的农村突然热闹了起来。

林支书是村里的头头，自然有着应酬。