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304 鸡汤喝吗(1 / 4)

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饭菜都做好了,老母鸡被煲成了一锅香浓的鸡汤。

支长乐来喊人。

地窖里很安静,夏昭衣望着烛火出神,路千海则能不说话便不说话。

支长乐下来站在木梯上,又喊了声“阿梨?”

夏昭衣抬眸望去,点头“嗯。”

她站起身,收起桌上的伏罪书,将墙上的蜡烛都吹灭,只留下桌上半截。

踩上木梯离开时,路千海开口说道“我还以为你又要说什么,就这样走了。”

夏昭衣转眸望去,问道“饿吗?”

路千海目露不屑。

“鸡汤喝吗?”夏昭衣又问。

“呵。”路千海笑了。

“别笑,”夏昭衣看着他,“等下我端来,你看着我吃。”

“别别!”支长乐眼眸一亮,“你吃东西不咋出声,这事换我来,我和老佟吃饭凶,以后我和老佟轮流在这吃饭!狼吞虎咽,馋不死他!”

路千海皱眉,抬头怒瞪过去。

夏昭衣笑了,从木梯上下来,看着路千海。

“你可知道,这老鸡汤要如何做?”她回到桌边,坐下来托腮笑道,“自家养的老母鸡最是肥美,先用热水将鸡血去除,再用去油的方法去掉鸡的皮下油脂,洗干净后提出来,在锅里倒上少许油,等锅热好,先把大蒜,香葱,陈皮,八角,姜片等等,随便哪几样和料酒,盐精,白糖,或者酱油一起炒,那个香味路大人肯定闻过吧?”

路千海面色难看,握紧拳头。

“炒好之后加水,然后就是我们准备的各种原料啦,根据自己喜好来,你可以放阿胶,龙眼,桑葚,杞子,去核的枣,或者香菇,当归,灵芝,天麻,萝卜,山药……”夏昭衣边说,边伸出另一只手指一二三四五的数。

“鸡汤的做法真是太多了呢,这些原料可以放在老母鸡外边,也可以塞到鸡肚子里面去,然后用小火把它煨烂,那种烂烂的鸡肉,嫩滑的鸡皮,一口咬上去时,入味的鸡肉在唇齿间留下的香气有多么美妙,还有滚烫鲜香的鸡汤入口时的爽口滋润,路大人,你可曾记得?”

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