第 25 章(2 / 5)
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灶房,
“二姐儿,这堆冬瓜你让雁姐儿梭皮,你和红果过来,帮我点豆腐。”
灶房里弥漫着半屋子的炊烟,大锅里烧着滚烫的热水,上面坐了四个竹子编的蒸笼。
蒸笼里蒸着两碗梅菜扣肉,两碗糟油鹅,两碗干豆腐,一碟儿笋辣大鱼,还有裹了刀豆粉的粘糕,夹了酥子的馒头。
另有上等火腿蒸小鸡。
各种香味都从蒸笼里窜出来,弥漫在灶儿屋里。
胡娘子这是想教梁堇她们俩如何点豆腐,她点,让她们俩站在旁边看着学,顺便打下手。
张妈妈家里前不久刚买了个丫头,这才如了雁姐儿的愿,让她进了灶房。
雁姐儿进来后,在灶房很是少言,只有各房姑娘院里的丫头来灶房拿饭,她才稍显殷勤些。
此时,见管灶房的胡娘子偏袒刁家的二姐儿,心里有些许的不满。
红果是那胡娘子的亲侄女,让她去帮着点豆腐,她也能理解。
可那个二姐儿又不是胡娘子的侄女,也让她去,独把活计撇给她一个人干。
做活是小事,都让那个二姐儿去了,为何不让她也去?
都是这二房的家生子,谁也不比谁高贱,胡娘子凭啥偏袒她?
帮胡娘子舀盐卤的梁堇不晓得又招了雁姐儿。
从雁姐儿进来灶房,她就甚少和她说话。
“这盐卤不可多放,放多了,豆腐就变成老豆腐了。
二房相公爱吃嫩豆腐,这豆腐做好后,还要做浇头。
浇头有甜,有咸,有辣,有酸……甜的有桂花糖水,杏仁奶乳,赤豆蜜。