第181章 炮制山药干（2 / 3）

见水清感兴趣，秦怡林知无不言：“新鲜山药可以做药膳、糕点，能卖给大户人家，但新鲜山药有个弊端，不耐放，咱们山水村到广宁府一个多时辰的脚程，更别说外面了。

并且广宁府富贵人家有限，能买的人也有限，所以咱们还是需要炮制一下，卖给药铺才行。”

水清安静听着。

她知道药材需要炮制，山药炮制后是山药干吧？

是不是晒干就成？

“炮制好的山药也能做糕点和药膳，金陵”秦怡林顿住，咳了声，转而说道：“别的府城的大户人家很是喜爱，买的人多，药铺收购的也就多，价钱随之上涨。

其实新鲜的价格也极好，能有一百文到两百文一斤，炮制好的是四百多文一斤，你别看四百多文一斤贵很多，那是因为五六斤新鲜山药才能出一斤山药干！”

水清敏锐的察觉到秦怡林和金陵有关系。

提起来不自然，而且刻意避开了。

不过每个人都有属于自己的秘密，她不也是么？没必要去探究，过好当下的日子就成。

她总结道：“量少的时候卖新鲜的划算，量多的时候不成，天热时间长腐烂的快，府城买的人少，根本来不及。”

秦怡林就喜欢和聪明人说话，省心！

不用反复解释，一点就透。

“对，所以你后山要是少的话，就卖新鲜的，要是多的话，我教你怎么炮制。”

水清肯定要学炮制啊。

后山产量的多与少，还不是商城说了算么。

而且山药种植书她看过，山水村的气候和温度是可以种的，后面就能买了种子大量种植，以后就是光明正大卖了！

她看向秦怡林，开心询问：“是不是刨皮切片晒干？要是碰上阴雨天气得烘干才成？”

秦怡林笑道：“这样也成，不过晒的不及时容易发黑，烘的不好容易发黄，没有卖相就卖不起价。

还有黑心的为了山药发白卖相好，用硫磺熏制，你可别做，那些熏制的药铺掌柜一眼就能看出来，落不到好。”

水清想的是，别说这儿，就是华国也有不少黑心的用药熏制！