第一百四十四章 芽菜和五花肉（1 / 6）

同时，李悠打开了储物阁，打算看看先前在游戏副本里掉落的食材。

首先是芽菜。

会掉落这种食材，李悠有些意外。

因为到目前为止，还没有一道餐品会用到芽菜。

不过，虽然目前没有用到，但以后肯定会用到。

芽菜绝对是好东西。

芽菜有些时候也叫做盐菜，或者说是盐菜的一种。

一般来说，是用芥菜的嫩茎叶划成丝腌制而成。

在李悠的村子里，几乎家家户户都要做。

老妈也每年都会做一些。

拿来炒肉沫、干煸四季豆等，非常好吃。

另外，还可以搭配五花肉做成咸烧白，同样非常好吃。

咸烧白是川省这边的一道传统名菜，和客家菜中的传统名菜梅菜扣肉非常相似。

两者没有太大区别。

只不过在做法工序上略有不同。

另外，梅菜扣肉的底菜用的是梅菜，而咸烧白的底菜用的是芽菜。

而且，在川省这边，咸烧白有些时候也叫做扣肉。

只不过前面没有“梅菜”二字。

储物阁里的芽菜是丝条状。

虽然只是中等品质，但品相看上去非常不错。

改天拿来炒点肉沫吃。