第二百九十三章 钓鳜鱼去（3 / 5）

老爸老妈各自夹了一块鱼肉尝过之后，都表示很好吃，很鲜美。

李悠自己吃了一块鱼肉后，也觉得味道已经很不错了。

“我以前不喜欢吃清蒸鱼，觉得不入味。没想到这清蒸母猪壳的味道还非常不错。”老爸说道。

李悠道：“这母猪壳又叫做鳜鱼。这种鱼的肉质非常好，非常细嫩肥美，再加上刺少，是鱼中上品。其中一个品种松花江鳜，还是我国四大名鱼之一。那肯定即便只是清蒸也非常好吃。”

老爸老妈听后都一阵惊奇，这母猪壳还有这么大的来头？还是国家四大名鱼之一？

李悠道：“这母猪壳是大眼鳜，和松花江鳜还是有点区别。但毕竟都属于鳜鱼，肉质口感差不了太多。”

老爸老妈都点头。即便是这样，但依然可以说母猪壳来头不小。

到底是谁给人家取名叫做母猪壳的？

瞎胡闹嘛。

“对了，四大名鱼除了松花江鳜之外，还有三种是什么？我还是第一次听到‘四大名鱼’这种说法。”老爸好奇道。

李悠道：“还有三种分别是：松江鲈鱼、黄河鲤鱼，以及兴凯湖鲌。”

很好理解，就是松江里的鲈鱼，黄河里的鲤鱼，以及兴凯湖里的鲌。

鲈鱼、鲤鱼，老爸老妈都知道是什么鱼？

但鲌是什么鱼？老爸老妈都表示没有听过。

李悠又解释道：“这种鱼又叫做白鱼。江、河、湖泊里都有生存。白鱼鱼肉洁白，脂肪丰富，鲜嫩味美，非常适合拿来清蒸。白鱼在很多地方都有。其中以兴凯湖里的白鱼最为出名。就是四大名鱼之一。另外，苏省太湖里的白鱼也很出名。”

老爸老妈都点头。李悠这样说，他们就明白了。

继续吃鱼。

三个人慢慢将两条鱼全部吃完。

李悠吃得非常过瘾。老爸老妈吃得也相当高兴。

下次再有鳜鱼的时候，又回来蒸来吃。