第 169 章 五条猫咪×鸡丝凉面（2 / 5）

“首先是准备拌面的鸡丝，这个最好选用跑山老母鸡，也就是吃粮食放养长大的土鸡，只选鸡脯肉和鸡腿肉部分，其他一概不用。鸡脯肉和鸡腿肉都要剔下来，不能留骨头在里面，还有鸡皮也要剥掉，只留精瘦肉。”

“剔骨剥皮是吧，看我的。”

五条悟将剖开的土鸡往空中一抛，右手顺势而动——

“唰唰唰——”

随着几道雪亮的刀光闪过，落下的土鸡便被完美分成了鸡架、鸡肉、鸡皮三堆，鸡肉的形状还没被破坏，那腿肉还能看出一个完整的鸡腿模样。

虽然有装逼的嫌疑，但不得不承认这一手确实很帅。

“啪啪啪——”

白绵很给面子地鼓起了掌。

“不愧是五条老师，这刀工比之庖丁解牛也不差什么了。”

“哼哼~”

五条悟得意地扬起脑袋，“

接下来又要做什么？”

“接下来就是煮鸡肉，冷水下锅后加入大葱段、姜片和料酒，煮差不多10分钟把鸡肉捞出来冷却备用。煮肉的时候可以来准备一下其他拌面小料，不用太多，切一些黄瓜丝、胡萝卜丝和葱丝，再烫一些豆芽就行。”

“就这样？不还是没有难度嘛。”

“那你就用黄瓜雕朵花出来。”白绵没好气道。

“这个主意不错。”

五条悟双眼一亮，动作麻利地挑出两根修长匀称的精品黄瓜，又另外拿了几根白白胖胖的大萝卜。

右手挽了个漂亮的刀花，他兴冲冲说道：“光是雕花太单调，我来给你调一只威风凛凛的大猫！”

“？为什么是猫……算了，你高兴就好。”