第二十七章 葡萄酒（1 / 3）

“红酒？”

伊安珊面露疑惑，略有几分不解。

这新奇的名词伊安珊从未听说过，单单从这两个字上，伊安珊就已经猜出了酒水的模样。

但是这样的酒水已经超过了伊安珊的认知，完全无法想得出这酒水的口感，味道。

秦天点了点头，此次回到皇宫之中，秦天从皇宫中的许多书籍中，了解了如今这天底下的酒水构成。

红酒的酿造，比起蒸馏酒，又是一种截然不同的感觉。

而这一方世界之中，红酒却完全没有出现在历史的进程之中。

可偏偏葡萄的存在，是已经出现了了。

如今大魏的时代背景，按照秦天的推测，应当是和明代差不太多，但其中却也有着许多不同之处。

不过这些无伤大雅，起码红酒是不存在于此间，这又能成为秦天的一个赚钱大计。

“西域盛产葡萄，而这葡萄，正是红酒的原料，红酒，又名葡萄酒，其中的果香香醇，比起五粮液的辛辣猛烈，葡萄酒的口味给人的感觉是完全不同的。”

话音落下，伊安珊登时来了兴趣，在这天底下，果酒不是不存在，葡萄酒也不是没有，而是口味实在太差，酸涩，味苦，难以下咽，故而完全没有人会再去惦记此酒。

将自己心中的想法说了出来，秦天轻笑摇头：“那是酿造的手法有问题。”

葡萄首先必须要干净，干净到出了葡萄皮，葡萄果肉以外，再无任何其他的枝干，葡萄籽。

这些东西，都是苦味和酸涩的来源。

秦天写出一张纸方：“除此之外，还需要橡木桶，以橡木桶来保存，葡萄酒的口味会更上一层楼。

葡萄的品质越好，葡萄酒的品质也就随之水涨船高，西域盛产葡萄，大掌柜的应当比我更加了解。”

伊安珊接过纸方，美眸闪烁光彩，虽然葡萄酒尚且没有酿造出来，但是其上详细记述的这些内容，让伊安珊觉得相当可行。

“公子就不怕我拿了这酒方，翻脸不认人？”

“巷里弄这么大的家业摆在这，我想应当还不差我这一张酒方。”